Planen Sie schon Ihr Weihnachtsessen? Wie wär’s in diesem Jahr mit einem Schokoladen-Soufflé? Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit. Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Schokoladenkern Zutaten 125 g Butter in Stücken, mehr Butter für die Form150 g feiner Zucker*, mehr für die Form125 g Bitterschokolade*, gehackt3 große Eier35 g Mehl– *auch in Fairtrade-Qualität erhältlich Anleitung Den Backofen auf … Weiterlesen …
Fair-wöhnen Sie sich und Ihre Lieben in diesen Tagen mit köstlichen Leckereien aus Fairem Handel und unterstützen Sie damit auch die Produzent*innen in den Herkunftsländern. In die (Vor-)Weihnachtszeit passt z.B. gut der Bio Canela Honig zum Süßen Ihres Tees oder zum Backen. Vielleicht haben Sie Lust, selbst einmal Dominosteine mit vielen Zutaten aus Fairem Handel … Weiterlesen …
Ein möglicher Beitrag zu nachhaltigem Konsum – nicht zuletzt ein tolles Weihnachtsgeschenk Manche von uns denken schon über die Weihnachtsgeschenke nach – und nicht selten soll auch ein neues Handy unter dem Weihnachtsbaum liegen. Die Stiftung Warentest hat in ihrer Ausgabe vom Oktober 2021 das Sozial- und Umweltengagement in den Lieferketten bei der Herstellung von … Weiterlesen …
In wenigen Tagen beginnt die COP26 in Glasgow. In einem offenen Brief wenden sich Fairtrade Farmer an die Weltgemeinschaft. Da auch Hirschberg in einer landwirtschaftlich geprägten Gegend liegt und auch wir schon Auswirkungen dem Klimawandels zu spüren bekommen haben, sollten uns die Sorgen der Farmer im globalen Süden nicht ungerührt lassen. Daher folgt hier eine … Weiterlesen …
Vor einigen Tagen wurde der Jahrestag des Lieblingsgetränks der Deutschen begangen (im Durchschnitt 166 l pro Jahr). Dabei machten die Fairhandelsorganisationen darauf aufmerksam, dass die Kaffeeproduktion durch die Klimakrise in Gefahr ist. Durch Frost und Dürren wurde der Kaffeeanbau in Brasilien getroffen. In anderen Ländern breiten sich durch zunehmende Hitze Pilze und Schädlinge an den … Weiterlesen …
Auf Einladung der Steuerungsgruppe der Fairtrade Gemeinde Hirschberg und der Eine-Welt-Gruppe haben zahlreiche Bürgerinnen und Bürger eine Botschaft für eine Faire Welt formuliert. Hier einige Beispiele: Fluchtursachen bekämpfen, indem wir für Gerechtigkeit und Chancen für alle Menschen sorgen Helft mit beim Klimaschutz Jede*r einzelne muss sich besinnen auf gerechte Lebensverhältnisse und den Schutz der natürlichen … Weiterlesen …
Zur Halbzeit der Fairen Woche eine erfreuliche Botschaft: Das Bundeskabinett hat beschlossen, die Ernährung in allen Bundesbehörden fairer und nachhaltiger zu gestalten. Bis Ende 2025 werden die Behörden und Einrichtungen (wie Kantinen) des Bundes verpflichtet, Kaffee, Tee, Kakao, Kakaoprodukte und Bananen ausschließlich aus nachhaltigem Anbau und Fairem Handel zu beziehen. Der Bund geht so mit … Weiterlesen …
Unter dem Motto „Zukunft fair gestalten“ findet vom 10. bis 24. September die bundesweite Faire Woche statt. Weltläden, Schulen, Fairtrade-Initiativen, Kirchengemeinden, Gastronomiebetriebe und viele weitere Akteure laden bei rund 2.000 Veranstaltungen dazu ein, den Fairen Handel kennenzulernen. Die Eine-Welt-Gruppe Hirschberg e.V. und die Steuerungsgruppe der Fairtrade-Gemeinde beteiligen sich mit mehreren Programmpunkten an der Fairen Woche, … Weiterlesen …
Die Faire Woche steht vor der Tür. Zum 20. Mal begeht Deutschland die größte Aktionswoche zum fairen Handel mit einer Fülle von einfallsreichen Events, die diesen runden Geburtstag gebührend feiern. Das Motto: “Zukunft fair gestalten – #fairhandeln für Menschenrechte weltweit”. Auch Hirschberg ist mit mehreren Aktionen dabei! Ausführliche Informationen folgen bald. Die Faire Woche beleuchtet … Weiterlesen …
Für die ABC-Schützen in Hirschberg beginnt nach der Sommerpause der „Ernst des Lebens“ – und dazu gehört natürlich eine Schultüte. Füllen Sie die Schultüte Ihres Kindes in diesem Jahr doch u.a. mit kleinen Geschenken aus Fairem Handel. Oder verschenken Sie eine faire Kleinigkeit zum Geburtstag. Vierfarbstifte, Radiergummis und Anspitzer, Rätselblocks, Gummibärchen, Schokoriegel und vieles mehr … Weiterlesen …
Den 1. Samstag im Juli rufen die Vereinten Nationen seit 1992 als Internationalen Tag der Genossenschaften aus. Darin soll der wertvolle Beitrag der Genossenschaften bei der Umsetzung von sozialpolitischen Zielen und der wirtschaftlichen und kulturellen Entwicklung hervorgehoben werden. Fairtrade arbeitet überwiegend mit Kleinbäuerinnen und Kleinbauern zusammen, die sich in Kooperativen zusammengeschlossen haben (82 %). Zusammen … Weiterlesen …
